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Un événement dans votre entreprise

La vie d’une entreprise est ponctuée de moments forts auxquels les dirigeants souhaitent associer leurs collaborateurs, leurs partenaires, leurs clients ou leurs fournisseurs.

Comprendre les enjeux de l’événement, la tonalité dans laquelle celui-ci va se dérouler, les valeurs que l’entreprise souhaite y voir transparaître… C’est le challenge enthousiasmant que je dois relever à chaque fois.

A titre d’exemple, voici l’une de mes dernières prestations :

Une réception pour 250 personnes - Budget de 11 800 € soit 47,20 € par personne

Une importante société qui fabrique des rames de Métro à inauguré son nouveau siège à Toulouse. Elle m’a confié l’organisation de la partie Traiteur ainsi que la partie Mobilier.

J’avais également en charge la décoration florale et mise en scène des buffets et le Catering (repas du staff technique)

Des hôtesses s’occupaient de l’accueil en remettant aux convives une coupe de champagne à leur arrivée.

Un cocktail déjeunatoire a ponctué un discours officiel en présence des élus. J’avais :

  • concocté un buffet composé de 18 pièces salées et sucrées avec des animations à chacun des 4 buffets répartis. Les buffets «Bar à Pâtes» ont rencontré un vif succès.
  • sélectionné pour l’occasion un excellent Champagne Blanc de Blanc sur un millésime 2006 ! Un joli Mâcon blanc qui a fait merveille sur le dos de cabillaud sauce au citron vert et coco et un Graves Rouge sur un millésime 2013 qui a accompagné l’excellent plateau de fromage de chez «Betty».
  • mis en place un chariot à glaces qui proposait différents parfums au cornet pour clore le cocktail.

Nous étions 10 pour mener à bien notre mission avec une logistique millimétrée.
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Une journée (ou soirée!) détente avec vos collaborateurs - Budget 28 € par personne

Avec les beaux jours qui reviennent, que diriez-vous d'une escapade avec vos collaborateurs autour d'un Barbecue en Forêt, dans les vignes ou sur la plage? Un contenu simple mais qui fait toujours son effet..

Le Buffet...

Salade de Gambas , avocat et pomme granny

Salade penne Rigate, pistou

Salade Crétoise

Terrine de St Jacques

Emincé de Boeuf, Pilons de poulet grillés

Tomates provençales, pommes sautées

Fromages Affinés de chez Betty

Brochettes de fruits frais

Mini Paris Brest

Verrine fruits rouges

Les vins sont prévus dans les 3 couleurs,

Le matériel (hors tente et mobilier) et  le service aussi

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Votre séminaire au Château de Thegra à Toulouse - budget à partir de 48 € H.T. par personne

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Le Château de Thegra, bâtisse du XVIè siècle, vous accueille dans un écrin de verdure et au calme  à proximité directe du périphérique Est de Toulouse .

Le charme et le dépaysement de Thègra ne laisseront pas indifférent vos invités.

Nous serons très heureux de vous accompagner pour votre séminaire d'entreprise pour un déjeuner détente, un dîner ou un cocktail dînatoire.

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Sourcier culinaire